檳榔,對于許多人特別是湖湘子弟來說,不只是“零食”,更是一種源自內心的別樣情結。如今,這個草根檳榔果殼正幻化成為湖南一張靚麗的名片,作為年產值近百億的食品加工龍頭行業,這一枚小小檳榔果,正以實際行動書寫了令人驚異的產業傳奇。 檳榔位列四大南藥之首,收錄于《本草綱目》,在世界范圍內有10億消費者的檳榔,這枚在古代便風靡亞洲各地,在我省也已有近三百年產業歷史的熱帶水... [詳情]
湘潭嚼食檳榔習俗始于何時?廣泛流傳的版本是這樣表述的:1650年正月,清軍入關后曾在湘潭屠城9日。一位德高望重的年邁僧人希望外來商人留下來幫忙掩埋尸體。為防止瘟疫蔓延,老僧將自己特制的檳榔分發給大家咀嚼。不久,這座死城又逐漸恢復了生機,嚼食檳榔的習俗由此形成,也就有了那首婦孺皆知的湘潭民謠:“檳榔越嚼越有勁,這口出來那口進,交朋結友打圓臺,逼瘟開胃解油性?!薄 ∪欢?,有湘籍青年學者認為,這種說法充... [詳情]